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栽培物

スナックえんどうの初収穫

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まだ 日の入り前の  4:45  ごろ,
玄関の草取りを済ませてポストの郵便や配り物を,持ち帰る。
友達Y、Kさんから季節の便りが、届きました
"初夏らしい気候になりました。
 その後お変わりはありませんか。 
私は案外強くて元気です。 
今年は我が家で植えたスナック豌豆を毎日食べています。
キットお腹の中まで青虫のように緑になって、
いるだろうと思えるくらい毎日毎日
食べています
豌豆は軟らかいので美味でしょうね。
・・・・・後略・・・・・    
いつも楽しいウイットで私の心が弾んで居ます
自家菜園の豌豆を摘みに行ってみます。野菜が立派に育っていて感激。 
早速,鞘が食べtられる豌豆ばかり,鈴なりなので息子に感謝し
ながら、端から混合で摘鞘していくことにしました‥

サヤエンドウの初収穫
豌豆の初収穫

今夜は豌豆おかずの代表 
" サヤエンドウの卵とじ ” 
ばら寿司
に決めました。
この鞘えんどうや、えんどう豆たちも、折角実った作物を
最後までとって 真空保冷して有効利用せねばと心にきめた時、
下の畑の Mk子さんがスナック豌豆を下さったので、
今晩分が 急に増えました。 
まだまだ取り始め,親子丼にも,カレーにも,サラダにも
ピラフにも,チャーハンにも味噌汁にも使いましょう。
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