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【  2009年05月  】 

郷愁の 「豌豆の卵とじ」 から

食べ物

2009.05.26 (Tue)

   6mも畑に植えられたさや豌豆がそろそろ終りになり,まん丸,パン パンの アラスカも,日増しに大きく硬くなるので今晩はアラスカとサヤ 豌豆のミックス 卵とじをして食べようと,夕日が沈むまで無心に豌豆を ちぎりました。  昔,母から教わった玉ねぎと竹輪入りの卵とじです。 熱湯で2分アラスカをゆで,続けてさや豌豆を30秒ゆでて冷水に放ち, あげる。 新玉ねぎ1個, 竹輪2本を切り 鍋に水300cc,酒50...全文を読む

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